<div id="uygss"></div><small id="uygss"></small>
<div id="uygss"></div><wbr id="uygss"><button id="uygss"></button></wbr>
<strong id="uygss"><label id="uygss"></label></strong>
<div id="uygss"></div>
<div id="uygss"><div id="uygss"></div></div><div id="uygss"><div id="uygss"></div></div>
<small id="uygss"><wbr id="uygss"></wbr></small>
<small id="uygss"></small><div id="uygss"></div><small id="uygss"><wbr id="uygss"></wbr></small>
<strong id="uygss"><div id="uygss"></div></strong><xmp id="uygss">
歡迎光臨孫大媽小吃培訓學校!

滄州小吃培訓學校分享農家手撕大麻花做法!

滄州小吃培訓學校分享農家手撕大麻花做法!近年來,為了迎合市場麻花不斷升級,各種口味層出不窮。但是味道最好口感最佳的還是最古早的那種做法。那是我們小時候的味道!麻花是中國特色食品之一,麻黃顏色金黃醒目,外皮酥脆,內里綿軟,吃到嘴里甜而不膩,齒頰留香。麻花雖然是油炸出來的,但是因為是發面的所以不吸油。麻花很容易消化,吸收率可達95%。
今天要分享的就是農家手撕大麻花的做法,這道做法比較簡單家常。家常美食講究的是取材方便,做法簡便,味道好吃!原來的味道不僅我們大人喜歡,小孩子們也很喜歡,這種大麻花吃著比面包還好吃,肚子餓的時候吃一個就能解決我們肚子里的饞蟲。在家做麻花我喜歡做得很大,這樣手撕著吃更過癮,外脆里軟,吃著到嘴里松軟又香甜。
做法上沒有多大的難度,有難度的話應該就是擰麻花那一步了,沒有做過的話不知道麻花往哪里擰。其實擰麻花很簡單,兩頭反方向轉動面團,轉上勁了之后拿起來對折,它就會自動擰成麻花形狀了。做麻花的時候加一點小蘇打能使麻花更好吃,小蘇打的作用有很多,它能增加面團的韌性、彈性,讓它吃起來有堿性風味,吃時更加爽口。和面的時候加一點點就可以,加太多會使面團發苦。
【所需材料】
300克普通面粉,3克酵母,2克小蘇打,1克鹽,1個雞蛋,50克白糖,15毫升食用油,130毫升純牛奶。
【制作步驟】
1.面粉、酵母、小蘇打、鹽、雞蛋、白糖放到一起,先把雞蛋攪散,其他物質攪拌均勻。不想加或者沒有小蘇打的可以不加哦。
2.天氣冷,牛奶溫一下再和面。牛奶少量多次地加到面粉中,一邊倒一邊攪拌,攪拌成絮狀后加入15毫升食用油。
3.下手揉成團,再移到案板上將面團揉細膩光滑。大概需要8分鐘左右,面團是偏軟的,這樣做出來才松軟。
4.揉細膩后直接搓成長條,分成大小均等的5個面劑子。
5.一個個面劑子都整理揉圓潤。
6.再把圓面劑搓成粗長條狀。蓋上保鮮膜,松弛10分鐘。
7.時間到取一份面劑子,搓成均勻的細長條。兩只手掌一個向上搓一個向下搓,這樣將細長條搓上勁。
8.細長條對折它就會自動卷成麻花狀了。
9.再次對折一下,又會多擰兩下。把露出的開頭埋在麻花里面,一個生坯就做好了。全部按照這樣的步驟做好。
10.麻花生坯放在大一點的容器上,蓋上一層保鮮膜 ,餳發至兩倍大。
11.看到麻花變大兩倍,拿起來手感輕飄飄的就是餳發好了。天氣太冷就放在溫水里面,這樣餳發得快一點。
12.鍋中放油,油量能沒過麻花為宜。油燒到五成熱,下入麻花生坯。全程小火慢炸。
13.麻花要勤翻面,多翻動,讓它受熱均勻。
14.麻花不用炸太久,炸太久會發硬。炸到這樣整體金黃就可以了。
小貼士:
1.前面的小蘇打沒有的可以忽略。
2.炸麻花的時候一定要全程小火,這樣才能將它全部炸熟。
3.喜歡吃蜂蜜的可以把白糖換一下。

全國服務熱線:15166907622
公司電話:15853406296/13153456216
公司聯系人:嚴經理 xml地圖
公司地址:德州市平原縣汽車站西側向北100米
版權所有:平原縣孫大媽小吃技能培訓 ©
魯ICP備16040044號-5 技術支持:極速互聯

微信客服2

微信客服1
国产黄色视频无码人妻精品_国产免费久久受久久_国语自产拍在线观看对白_caoporm在线视频免费
<div id="uygss"></div><small id="uygss"></small>
<div id="uygss"></div><wbr id="uygss"><button id="uygss"></button></wbr>
<strong id="uygss"><label id="uygss"></label></strong>
<div id="uygss"></div>
<div id="uygss"><div id="uygss"></div></div><div id="uygss"><div id="uygss"></div></div>
<small id="uygss"><wbr id="uygss"></wbr></small>
<small id="uygss"></small><div id="uygss"></div><small id="uygss"><wbr id="uygss"></wbr></small>
<strong id="uygss"><div id="uygss"></div></strong><xmp id="uygss">