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平原小吃培訓學校分享肉炒面,香噴噴,簡單好吃

平原小吃培訓學校分享肉炒面,香噴噴,簡單好吃!買的一包某品牌的波紋面,煮湯面真心不好吃,就試試炒面吧,還不錯哦,完全沒有任何問題。
原料:瘦肉、面餅、姜、紫蘇姜葉、生抽、老抽、糖、鹽、蠔油、油。
做法步驟:
第1步、切好的肉加生抽老抽腌一下。
第2步、備點紫蘇姜葉和姜。姜葉我是摘紫蘇時沒忍住摘的,我對姜葉有種特別的迷戀
第3步、燒水煮面。
第4步、煮散的面撈出來放冷水里。炒面的面可以煮散即可,無需煮熟。
第5步、熱鍋下油,放入姜炒香。
第6步、放入肉炒熟。
第7步、面條過濾掉水,放進鍋里。
第8步、加點鹽生抽老抽蠔油翻炒均勻。
第9步、炒熟后出鍋前加紫蘇姜葉。
第10步、炒軟紫蘇姜葉即可關火。

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